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Aus dem Topf

Gekochtes, Gebackenes und das, was daraus geworden ist.

20. September 2026
Ich rieche an Tomatenstielen
Tomate, Mozzarella und Basilikum – und alles, was mir dabei auffällt
Kein Rezept, sondern ein Teller. Warum man an Tomatenstielen riechen sollte, was Senf im Dressing verloren hat und wie Basilikum länger als zehn Tage überlebt.
13. Juli 2026
Die Zwiebel
Eine Liebeserklärung in Schichten
Die Zwiebel ist die heimliche Heldin der Küche. Über süße Röstaromen, die richtige Verwandtschaft, Tränen mit Löffel im Mund und ein Butterbrot, das alles ausgelöst hat.